
悉尼 8 个最好的平价美食餐厅
作者:Paul Chai
你不需要在高档餐厅订位就可以品尝到人人都在谈论的悉尼美食。这里有各式各样的平价美食,从精品汉堡店到亚洲餐厅,都供应简单实在的食物,让人回味不绝。以下简单列出了几个悉尼最好的平价美食地点。
Dumplings & Beer —— 伯茨角(Potts Point)
餐厅位于时尚的伯茨角(Potts Point)内城市郊,名字简单,饺子好吃。在 Dumplings & Beer,你可以吃到猪肉卷心菜煎饺、扇贝和韭菜蒸饺、久负盛名的小笼包(灌汤猪肉蒸包)。餐厅的亚洲风格装修有趣而友善,桌面上铺着中文报纸,还有之字形的凳子和街头艺术墙绘。
Burger Project —— 市中心
这是一家由悉尼知名厨师 Neil Perry 创办的快餐店,他还负责监督澳大利亚国家航空公司 —— 澳洲航空公司 —— 的机上餐饮。这里不仅是品尝 Perry 大厨手艺最便宜的方式,而且食品也是各种汉堡类中最实惠、最美味的。Burger Project 餐厅特别讲究食材产地,所用食材包括有塔斯马尼亚的格津角(Cape Grim)产牛肉(被认为是世界上最棒的草饲牛肉)。餐厅明亮、白净而简单,与高端快餐的风格相一致,澳式汉堡(配甜菜根和特别酱料)会用塑料托盘盛着,葡萄酒也使用塑料酒杯。但是,这里的食物和许多快餐连锁店相比是天壤之别。
Mamak —— 市中心
嘛嘛档(mamak)是马来西亚一种供应当地街头食品的小摊。售卖的是辣炒面、浓咖喱和印度煎饼 —— 一种蘸有浓稠酱料的薄饼。你将在悉尼备受赞誉的同名餐厅里享受同样的小吃。还可以尝尝 Kari ayam(浓厚的鸡肉咖喱)、叁巴酱墨鱼(新鲜辣椒酱爆炒鱿鱼圈)、Rojak(一种马来沙拉,豆腐和蔬菜淋上黑色的辣花生酱)。Mamak 的墙壁绯红艳丽,餐桌鳞次栉比,您可以堂吃,也可以加入到门前的长队等外带。
Smoking Panda —— 市中心
这个奇异古怪的地方有点像洛杉矶,又有点像复古的中国小餐馆,供应着美味的鸡尾酒和好玩又平价的酒吧小吃。除了这里,还有什么地方能同时为您供上鸭蛋糕、黏黏的美式猪肋排和酸橘汁腌黄鳍金枪鱼呢?大吃一顿川香面包屑炒软壳蟹小三明治,体验真正难忘的美食。
Belles Hot Chicken —— 布朗格鲁(Barangaroo)
Belles 是一家招牌明亮、音乐嘈杂的摇滚餐厅,里面供应五种辣度的南部风格炸鸡。你可以选择鸡腿或鸡翅、卡罗莱纳卷心菜沙拉配菜,搭配各种酱料,包括 Belles 蓝芝士、桃味烧烤酱等。你的餐点将用红色篮子盛放,上面铺着格子纸。
Pastizzi Café —— 新镇(Newtown)
“Pastizzi”(起酥面包)是一种传统的马耳他糕点,内有简单的馅料,比如芝士;但是在位于新镇内城市郊的这家颇受当地人喜爱的餐厅里,这种钻石形状的马耳他小吃被赋予了一种现代风。馅料有咖喱鸡、辣椒牛肉粒或里科塔甜奶酪(原味 2.70 澳元一个,加料 4 澳元一个)。在马耳他,这些糕点属于快餐,因此没有人在 Pastizzi Café 舒适的白瓷砖咖啡馆里停留很久。拿上一块“马耳他派”,然后转身出去逛国王街(King Street),这条街熙熙攘攘,是这个充满潮流气息的街区的主干道。
Rosso Pomodoro —— 巴尔曼(Balmain)
富裕的巴尔曼港边市郊有许多悉尼最棒、最实惠的披萨店,其中就有总是排着长队的 Rosso Pomodoro。这里有受到那不勒斯认可的正宗面饼,只放最好的馅料,比如意大利熏火腿、帕尔马干酪和新鲜香料。先拿一个“Bruschetta all’aglio”(意式大蒜烤面包片),然后尝一尝“Pizze bianchi”(白色饼皮),配上古冈左拉干酪、火腿和蘑菇。餐厅装饰简单,彩色的椅子还有墙面上的装饰绘画,让餐厅看起来像一个披萨。
香料胡同(Spice Alley)—— 齐本德尔(Chippendale)
悉尼现在的市郊齐本德尔是香料胡同的所在地:一条巷子里有四家店,聚在一起,让你仿佛置身新加坡和马来西亚的食品街。这几个食品摊位是由一些悉尼最棒的亚裔厨师经营的。新加坡风味的 Alex Lee Kitchen 供应 Roti(印度煎饼)和新加坡国菜——海南鸡饭。Old Jim Kee 模仿新加坡和马来西亚非常流行的一种咖啡店“Kopitiam”,供应咖喱泡芙、炒面和甜咖啡。Bang Luck 的菜品突出越南风味,而 Hong Kong Diner 主打火锅和粥品。