6 个寻找珀斯知名咖啡的地点

作者：Fleur Bainger

在珀斯，咖啡无处不在。当地人知道哪里能找到美味的咖啡：都是些小店，咖啡豆在店里或店附近烘焙，牛奶选自西澳大利亚牧场，咖啡师还会以带给你美好的一天为己任。

地址：西珀斯，戈登街（Gordon St）16 号

西珀斯的 Gordon St Garage 是一个非常漂亮的仓储式咖啡馆，每一天都人头攒动。可以去那里喝一杯咖啡，他们的咖啡是小批量烘焙，确保上乘口味；也可以在周末品尝他们的早午餐。早餐菜单上甚至还有鸡尾酒。不要害羞，总有地方可以喝一杯下午茶。

Telegram Coffee

地址：珀斯，州政府大厦（State Buildings）

Telegram Coffee 的咖啡师已经在这家店工作了差不多 20 年。Luke 是一位非常受尊敬的咖啡师，他的粉丝跟着他从一个工作地点到另一个工作地点。他设计了可爱的木盒子来盛放咖啡，从周围人群的反响就可以知道有多受欢迎。这家咖啡店位于 19 世纪的州政府大厦（State Buildings）里，大厦里开着各种精品店，一定会让你流连忘返。

Tiisch

地址：珀斯，海伊街（Hay St）938 号 9b

柔和的配色方案，爬满墙壁的藤蔓植物，始终面带微笑的工作人员，让 Tiisch 成为早上喝咖啡的好地方。专业的咖啡师会很乐意为你烹制经典的澳黑（Long Black）或澳白（flat white）咖啡，如果你喜欢其他更复杂的咖啡，这里还有抹茶拿铁、冷泡咖啡和手冲咖啡可供选择。如果你在周末到访，还可以尽情享受不限量的早午餐。

The Lowdown

地址：珀斯，海伊街（Hay St）865 号，回廊商场（Cloisters Arcade），10 号店铺

即使墨尔本的当地人也会被这里的咖啡折服。Lowdown 位于中央商务区心脏地带的回廊（Cloisters）内，曾经是一个很小的店面，后来由于人群堵在外面的人行道上，他们不得不进行了一些扩建。今天，拥堵依然存在，但不要望而却步，那些留着胡子的咖啡师们动作很快。 

Small Print Baker & Coffee Maker

地址：珀斯，圣乔治大道（St Georges Terrace）125 号

Small Print 咖啡店藏身于市中心商业区布鲁克菲尔德广场（Brookfield Place）一个不起眼的角落里。它本身既是面包房，又是咖啡烘焙店，他们的产品非常新鲜和优质。店内专家能够制作从浓缩咖啡到手冲、冷泡和过滤咖啡等各种品类。

Sayers

地址：利德维尔（Leederville），卡尔街（Carr Place）224 号

Sayers 在时尚的利德维尔（Leederville）非常知名，原因就在于他们别出心裁的早餐和精心制作的咖啡。这里经常被挤得水泄不通。我们的建议是：穿过摆放着咖啡桌的侧门，走到后面的院子，那里比较安静。提示：如果点外卖咖啡，他们会搭配一块自制的点心。