新南威尔士州,中央海岸,波蒂国家公园,皮利特海滩别墅 © 皮利特海滩别墅版权所有
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中央海岸指南

新南威尔士州,Killcare Heights,Bells at Killcare © Bells at Killcare 版权所有

在 Bells at Killcare 度过一晚

中央海岸有着悉尼周边大受好评的几处酒店及度假村。例如 Bells at Killcare 这家精品酒店,可以满足那些想度过一个别致二人世界假期的情侣,这里食物美味,四周环绕着原始森林和美丽的小径。它隐藏在波蒂半岛(Bouddi Peninsula)—— 波蒂海滨小径(Bouddi coastal walk)的所在地, Bells at Killcare 拥有酒店客房和两层独立别墅。 晚上,这家精品酒店的餐厅由澳大利亚名厨兼作家 Stefano Manfredi 经营,他的本地可持续菜单过去曾被授予澳大利亚的最高荣誉“三帽餐厅”。

新南威尔士州,波蒂国家公园,Aerial of Box Head 和布罗肯湾 © 新南威尔士旅游局版权所有

在波蒂海滨小径漫步,回归大自然

波蒂国家公园(Bouddi National Park)是一个极美的原始森林区,从 Bells at Killcare 走一小段路就到了。 这里是长达 8 千米的波蒂海滨小径的所在地,一直沿着陡峭的悬崖边的海岸线往前伸展,沿途包括结冰的白色沙滩和茂密的丛林。 每年 5 月到 11 月,鲸鱼都会沿着这段海岸线迁徙。

新南威尔士州,恩特伦斯,鹈鹕喂养 © 悉尼 Work Travel Play 版权所有

给一群饥饿的鹈鹕喂食

恩特伦斯(The Entrance)拥有这片区域最好的几处海滩,包括 ShellyBateau Bay 海滩。在探索完沙质绝壁和长长的沙滩后,你可前往鹈鹕广场(Pelican Plaza),在那里,每天下午 3 点半,都有一大群饥饿的鹈鹕聚集在这里,等着吃整条新鲜的鱼,这一传统已经有 20 多年的历史了。每天营业结束后,当地鱼店的工作人员会出现来给它们喂食。如今,鹈鹕广场作为一个特别建造的纪念公园区域,成了深受当地人和游客喜爱的地方,在这里,他们可以近距离接触这些长相奇特的澳大利亚鸟类。 你开车只需要半个多小时,就能从恩特伦斯到 Bells at Killcare 和波蒂国家公园。

新南威尔士州,波蒂半岛,皮利特海滩别墅 © 皮利特海滩别墅版权所有

在皮利特海滩别墅尽情放松

沿着布罗肯湾(Broken Bay)海岸步行五分钟(霍克斯布里河从这里汇入塔斯曼海),坐落着一家别致的六星级宾馆皮利特海滩别墅(Pretty Beach House)。 坐落在波蒂国家公园桉树林中的它,是许多澳大利亚人心目中最棒的奢华乡村旅舍。与附近的 Bells at Killcare 一样,皮利特海滩别墅的菜单由名厨 Stefano Manfredi 监管。旅客可以选择乘坐可观赏优美风光的水上飞机从悉尼直达宁静的布罗肯湾,沿途经过悉尼海港和许多城市的海滩和岛屿,降落地点几乎就在精品酒店门前。

新南威尔士州,中央海岸,特里格尔海滩 © 新南威尔士旅游局版权所有

探索海滨小镇和沙滩

中央海岸的小镇吸引着来自悉尼的度假者,这里遍布着海滨市场、美术馆和咖啡馆,并且通常离沙滩不过数米。亚弗卡小镇距离悉尼只有一个半小时多的车程,以麦克马斯特斯(Macmasters)、科帕卡巴纳(Copacabana)和亚弗卡等绝佳家庭海滩闻名。 临近的小镇特里格尔(Terrigal)就在内陆亚弗卡湖的对面,是一个受欢迎的钓鱼胜地,也以一些著名的海滨美食而闻名(可以在 Bellyfish 尝尝季节性佳肴,其中大多数农产品都来自附近的海岸)。 你也可以在 Hardys Bay 觅得许多美食,这个小而时尚的区域有几家很棒的咖啡馆(包括 The Fat Goose),还有一些很棒的海滨商店。