墨尔本早餐好去处

Two Birds One Stone，位于南亚拉区

Two Birds One Stone 就在南亚拉区（South Yarra）亚痞街（Chapel Street）背后，在墨尔本当地人中拥有相当不错的口碑。宽敞明亮的大厅，舒适的隔间座位，你可以在这里轻松打发一整天。而他家的食物更是会令你欲罢不能。乳清奶酪烤饼配新鲜无花果、果酱糖浆和开心果奶油、鸡腿肉汉堡和小白菜、卷心菜和康尼岛（Coney Island）芥末酱等等，都让人垂涎欲滴。这里的咖啡选择也多种多样，如：意式浓缩、爱乐压、虹吸、手冲和冰滴。别忘了给招牌芝士蛋糕布朗尼留一点胃口。

The Kettle Black，位于南墨尔本

这大概是墨尔本上镜最多的咖啡馆。The Kettle Black 位于 Albert Road 上经过改造的维多利亚式排屋内，它的早餐是如此精美，令人不忍下口。想象一下，热香饼配乳清奶酪、蓝莓、槭糖浆和浓奶油，还有布拉塔芝士配原生西红柿、海鳟鱼配生甘蓝和腌制蔬菜沙拉。

Feast of Merit，位于里奇蒙

这家充满活力的咖啡馆由 YGAP 拥有和运营，YGAP 是一家以消除全球贫困为目标的非营利组织。所有利润都直接用来支持马拉维、加纳、卢旺达、孟加拉国、柬埔寨和澳大利亚的青年教育和领导力项目。Feast of Merit 提供中东菜肴，菜单随季节而变化。菜品包括：燕麦酸奶奶油布丁、小吃拼盘与 12 小时慢炖羊肉、摩洛哥烤豆子配芝麻酱、浓缩酸奶和烤鸡蛋，等等。

Twenty & Six Espresso，位于北墨尔本

Twenty & Six Espresso 是一家店面很小的餐厅，菜品不多，但却十分独到入味。点一份香脆鲜美的猪排搭苹果酱、帕尔玛干酪威化饼，或是甜玉米、西葫芦饼配辣椒酸奶和洋葱莎莎酱。最后来一杯用椰子和自制杏仁奶做的热巧克力。

ST ALi

ST ALi 的旗舰咖啡馆已成为一个美食热点。每一天都顾客盈门，挑剔的当地人都是冲着他家的招牌菜 ——“我的墨西哥表哥”（My Mexican Cousin）而来。据说这道菜的秘密配方包括玉米煎饼与水煮蛋、烤山羊奶软酪、玉米和黄瓜莎莎酱和辛辣的番茄酱。首席咖啡师马特·佩格（Matt Perger）享有国际声誉。点一份咖啡师早餐，在意式浓缩咖啡、卡布奇诺和过滤咖啡里品味它的独到之处。

Journeyman，位于温莎

Journeyman 餐厅位于温莎（Windsor）亚痞街（Chapel Street）正中，每逢周末，都会有顾客排队来享用它的精美早餐。最受欢迎的食物包括烤华夫饼配蓝莓蜜饯、新鲜水果、奶油和熏制槭糖浆。你也可以品尝一下杏仁和玉米片香脆鸡肉汉堡和红卷心菜沙拉、玉米和番茄莎莎酱。玻璃柜里摆满造型优雅的甜点；离开之前一定要买一份无面粉饼干三明治带回去慢慢享用。

Industry Beans，位于费兹罗

在费兹罗（Fitzroy）满墙涂鸦的后街深处，藏着墨尔本最好的精品烘烤店之一 —— Industry Beans 餐厅。手艺娴熟的咖啡师用自家烤的咖啡豆，通过各种方法 —— 包括浓缩、手冲、爱乐压和冰滴等 —— 制作出味道浓郁的单品咖啡和混合咖啡。但他们吸引人的不仅是咖啡，还有创新的美食菜单，包括一个咖啡和牛汉堡、西葫芦丝松露蛋、洋蓟薯片、腌制三文鱼配茴香、牛油果慕斯和泰国柠檬果冻。

Code Black Coffee，位于布朗斯威克

位于布朗斯威克（Brunswick）的Code Black Coffee 是一家以精工细作闻名的咖啡馆和烘焙屋，从餐厅的每一处细节，到上镜头的菜肴，他们都力争成为业内最佳。菜品包括咖啡烤饼配巧克力酱、马斯卡彭和咖啡果冻、炖牛颊肉配烤南瓜、榛子和南瓜籽。想要喝咖啡的话，可以尝尝他们店内烘焙的单品咖啡，他们的菜单还会不时轮换。

Top Paddock，位于里奇蒙

在 Top Paddock 餐厅坐下来吃顿早餐，这已经成为墨尔本人的生活常态，所以准备好耐心地排队等待。轮到你时，可要好好地犒赏你的味蕾，来一份烤腹肉牛排三明治配红洋葱果酱芥末黄油，或者昆士兰鲜软壳泥蟹奶油面包，或者杜松子酒和青柠腌制海鳟鱼与腌制的嫩甜菜、土豆格雷派饼和水煮鸡蛋。别忘记配上米莫萨酒或血腥玛丽伏特加酒。

Auction Rooms，位于北墨尔本

Errol Street 上的老 WB Ellis 拍卖所里有墨尔本备受赞誉的咖啡馆之一 —— Auction Rooms。这家餐厅以其漂亮的装潢和富有创意的早餐而声名远扬，菜品包括烤玉米饼配猪肩肉丝、玉米土豆牛胸肉、热熏制海鳟鱼鱼片与咖喱饭团和芝麻酸奶。咖啡来自他们自家的烘焙工坊 —— Small Batch Roasting Co（就在这条路上），他们还会轮换提供季节性的浓缩咖啡和每日精选。