黄金海岸美味餐厅推荐

The Fish House，位于波丽台

The Fish House 餐厅位于波丽台（Burleigh Heads），从外面看，它只是一个普通的砖结构小餐厅（对面能看到美不胜收的冲浪者天堂海天一线美景）。走进来，你才会明白这家不起眼的餐厅为何赢得了多个奖项。南欧菜肴特色提升了澳大利亚海鲜的风味。尝一尝柠檬鱼汤、搭配生姜、青葱清蒸的石斑鱼，或者整只龙虾。想要体验真正奢靡的吃法，那就蘸上鱼子酱吧。

Kiyomi，位于宽滩

由行政总厨 Chase Kojima 掌舵，Kiyomi 总是顾客盈门就不足为奇了。与 Kojima 在悉尼备受推崇的 Sokyo 店一样，这家日本餐厅也深藏在一个赌场内（宽滩（Broadbeach）的明星黄金海岸（The Star Gold Coast））。Kojima 厨师对菜肴的艺术呈现孜孜以求，因此，当一道又一道华丽的菜式从厨房里端出来时，食客们都惊叹不已。在备长炭（白炭）和烧烤菜单上，有羊排配李子酒和茄子，而小盘菜单上则有烤章鱼配青酱和西瓜。

Mamasan Kitchen + Bar，位于宽滩

格调典雅的宽滩餐厅 Mamasan Kitchen + Bar 供应传统与现代风格混搭的亚洲菜肴。大厨 Ray Choi 在从北方迁居到黄金海岸之前，曾在悉尼乌鲁姆鲁码头（Woolloomooloo Wharf）边的 China Doll 餐厅锤炼他的厨艺。这里的招牌菜品包括神户牛肉堡配泡菜、新加坡辣椒蟹、泰国粘猪颊肉、还有抹茶奶油布丁等，而墙上惹人注目的红衣女士肖像，则频繁出现在社交媒体中。

Ristorante Fellini，位于主海滩

迷拉吉码头（Marina Mirage）是一个高档的海滨购物和餐饮综合商场，常有富豪光顾，他们上岸后就将自己的游艇泊在码头上。从 Ristorante Fellini 餐厅的楼上可以俯瞰港湾里的豪华游艇，这家意式餐厅供应塔斯卡尼和那不勒斯特色菜（餐厅为那不勒斯的佩尔库科 （Percuoco）家族所有）。食客可以品尝海鲜菜肴，如烤当地石榴鱼和对虾、石榴鱼卷熏火腿或旭蟹馅西葫芦花等。

Room81，位于宽滩

在 Sofitel 宽滩的标志性餐厅 Room81，厨师长 Sam Moore 会带食客们体验一场美食之旅。他的现代澳大利亚赏味菜单包括两到九道菜。首先是“妈妈的招牌法国洋葱汤”（Memories of Mum's French Onion Soup），接着是澳大利亚本土食材菜肴。有一道名为“Roo”的菜肴，是袋鼠肉熏火腿配本地酸辣酱和滨藜，还有一道是黑猪（拜伦湾（Byron Bay）周边出产）猪颊肉配各式卷心菜。甜点有新鲜的柠檬神木、洋甘菊、可可和西番莲等风味。

Social Eating House，位于宽滩

Social Eating House 餐厅位于宽滩 Oracle 文化遗产区内的 Mamasan 附近。店如其名，Social 是一个用大盘小碟分享世间精华的地方。小吃菜单上可能有软壳蟹配亚洲卷心菜沙拉和辣子焦糖、对虾桃子和榛果油醋汁淋意大利熏火腿、慢烤滨藜羊肉和朝日粉炸乔治王鳕鱼。熟食柜里摆满了来自西班牙、意大利和澳大利亚的各式火腿、香肠以及乡村风味肉冻。

Vanitas，位于主海滩

朴素低调？当然不是，但是对于这座充分体现已故设计师吉阿尼·范思哲奢华美学品味的五星级酒店 Palazzo Versace 内的精品餐厅，你还能有什么其他的期待？从 Vanitas 可以俯瞰酒店内棕榈树环绕的潟湖游泳池，这幅 13 米的画作概括了范思哲的生活态度。Vanitas 餐厅仅供应晚餐，用华丽的范思哲陶制餐具提供零点菜单和赏味菜单上的精美食品。菜品包括腌渍鱼佐食用砂、雪河虹鳟鱼与澳大利亚旭蟹、荞麦意大利肉汁烩饭、巧克力慕斯配木梅和四川胡椒。