悉尼城中及周边的顶级清真餐馆

在悉尼城中和周边郊区,越来越多的餐馆开始采用经过认证的清真食材。这在澳大利亚并不是新鲜事,在悉尼尤其如此,因为这里聚集的穆斯林数量为全国之最。比如海王宫(Neptune’s Palace),这家餐馆位置一流,在二十多年的时间里,一直提供优质马来西亚和广东清真菜。还有阿尔西餐馆(Al Asee),寻觅清真风味的食客,可以在这里品尝到悉尼周边出现的各类精品美食,一定不会失望而归。 悉尼城中及周边的顶级清真餐馆
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悉尼城中及周边的顶级清真餐馆

在悉尼,有各式各样的餐馆提供清真教徒食品,从现代意大利和中国餐馆,到传统黎巴嫩和土耳其餐馆,即使是最挑剔的食客,也可以找到地方一饱口福。


在悉尼城中和周边郊区,越来越多的餐馆开始采用经过认证的清真食材。这在澳大利亚并不是新鲜事,在悉尼尤其如此,因为这里聚集的穆斯林数量为全国之最。比如海王宫(Neptune’s Palace),这家餐馆位置一流,在二十多年的时间里,一直提供优质马来西亚和广东清真菜。还有阿尔西餐馆(Al Asee),寻觅清真风味的食客,可以在这里品尝到悉尼周边出现的各类精品美食,一定不会失望而归。

马来西亚菜/广东菜

海王宫

最近,环形码头的悉尼段开始逐渐成为了挑剔食客们的焦点每个月都会有新的酒吧和餐馆开张。尽管如此,海王宫长期以来一直在该地区保持着权威地位。在二十多年时间里,它的马来西亚和广东清真菜长盛不衰。午餐时间,伶俐的侍者来来往往,将一份份浓郁的辣味米粉汤送到饥肠辘辘的食客面前。还有软壳蟹,以及它的堂亲辣椒膏蟹,都是上品佳肴。此外,卡里羊肉香气扑鼻,令人食指大动,而炖鸭配香菇这个组合更是征服了无数人。最后来一份班兰蛋糕作为甜品,就可以去历史悠久的岩礁区散散步了。

土耳其菜

艾芬迪餐馆

艾芬迪餐馆(Efendy)在悉尼以西,距离悉尼市只有几分钟路程。这是一家土耳其餐馆,建筑呈错层结构,每层风格也各不相同。楼下是一个小吃吧,环境喧嚣热闹,菜品五花八门,包括热蔬菜水波蛋和黑色海生小银鱼等。楼上是餐馆,顾客会发现这里的服务、装饰和菜品全都胜人一筹。菜谱是随季节变化的,主要使用本地常年生产的食材,比如布瑞克馅饼配野菜和图轮奶酪,以及石首鱼串配茴香和秋葵。用慢火烹制的羊肩肉制成的馅饼也值得一试。

黎巴嫩菜

阿尔西餐馆

如果你想找一家纯正清真风格的餐馆,千万不要错过格里纳克的阿尔西餐馆(Al Aseed)。这家餐馆位于繁华的中东居民社区之中,曾受到《美食旅行队》和《悉尼晨驱报》的推荐。它有四家分店,两家在悉尼城内,一家在格里纳克,还有一家在雷坎伯。作为悉尼最热门、最纯正的黎巴嫩餐馆之一,阿尔西餐馆的地位一直稳如泰山。从中东法香麦碎沙拉,鹰嘴豆泥到土豆饼和炸豆丸子,总是让人眼前一亮。一种叫莫尼克的黎巴嫩炒香肠配上柠檬和石榴,酸度恰到好处,而混合烤肉串和羊肉夹馍更是广受欢迎。

腓尼基餐馆

腓尼基餐馆(El-Phoenician)位于悉尼港的沃尔什湾(另有一家分店在帕拉玛塔)。这儿提供的菜品既有本地自然风味,也有外国美食。腓尼基餐馆俯瞰海面,装修豪华,服务周到快捷,食品精致,不愧为悉尼顶级的老牌餐馆。传统菜式包括茄子酱、梅萨拼盘,以及用柠檬黄油酱烤制的大虾。还有大量素菜可供选择,比如主厨沙拉和家常奶汤。在回去的路上,别忘了欣赏悉尼海港大桥的壮丽景色。

印度菜

扎夫兰餐馆

从扎夫兰餐馆到城区,可能只需步行几分钟。但是,餐馆却是背对城市,面朝大海,从阳台向西眺望,可以看到迷人的达令港。幸运的话,食客们可以一边享用美味的户外餐点,一边通过敞开式餐厅的大幅落地窗,欣赏落日的辉煌。提到食物,精美的印度菜也会带来同样的休闲体验。可以先从龙虾肉开始——龙虾干净而滋味丰富,搭配番茄、洋葱、姜、芥菜籽和椰子肉。然后尝尝慢火烹调的羊腿配辣椒和香菜,或者热乎乎的烤三文鱼配酸橙。

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