澳大利亚最佳咖啡馆

现在的澳大利亚人迷恋咖啡至极,人们很难想象这是一个曾经几乎全民品茶的国度。茶并没有从人们的生活中消失 —— 澳大利亚每座首府城市里都能看到茶室和茶馆的踪影,只是咖啡已是光芒无可抵挡的主角。咖啡产地、如何烘焙、由谁烘焙 —— 这些都是咖啡行家品鉴咖啡的重要指标。因咖啡豆情结而兴盛起来的咖啡文化不仅仅是一杯提神饮料,还是与上等美食一样吸引回头客的关键因素。下面介绍一些澳大利亚最佳咖啡馆。 澳大利亚最佳咖啡馆
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澳大利亚最佳咖啡馆

澳大利亚曾一度痴迷清雅淡茶,但如今已是香浓咖啡的“俘虏”。


现在的澳大利亚人迷恋咖啡至极,人们很难想象这是一个曾经几乎全民品茶的国度。茶并没有从人们的生活中消失 —— 澳大利亚每座首府城市里都能看到茶室和茶馆的踪影,只是咖啡已是光芒无可抵挡的主角。咖啡产地、如何烘焙、由谁烘焙 —— 这些都是咖啡行家品鉴咖啡的重要指标。因咖啡豆情结而兴盛起来的咖啡文化不仅仅是一杯提神饮料,还是与上等美食一样吸引回头客的关键因素。下面介绍一些澳大利亚最佳咖啡馆。 

澳大利亚咖啡情结的谦卑起源

那么咖啡是如何在我们国家发展得如日中天的,以至于每座首府城市及其他地区都可闻到咖啡的醇郁香味?移民最有可能是这一国民爱好的“始作俑者”,尤其是二战后的移民,那个时候从拥有浓郁咖啡文化的南欧涌来了大批移民。

关于其起源还有诸多猜测,例如,什么时候引进了澳大利亚最早的咖啡机,其中最为人所接受的答案是1950年代中期。当时悉尼和墨尔本小小的意大利浓咖啡吧让越来越多的人为之倾心,并为今天的咖啡饮用设立了标准。我们之所以知道这些,是因为它们至今仍在营业。

这些咖啡馆有的是在1950年代后开店,有的甚至是在前不久才开张,但不管它们何时开始营业,这些标志性的澳大利亚咖啡馆表明了咖啡文化的无限潜力,并创造了——尤其是对咖啡迷们来说——今时今日如此辉煌蓬勃的咖啡盛况。

咖啡馆攻略下载

维多利亚州,墨尔本,戈洛西佛罗伦帝诺

墨尔本最受欢迎的咖啡店

Brunetti咖啡馆

Brunetti最近回归自己的原址 - 墨尔本小意大利区(Little Italy)中心位置的莱贡街(Lygon Street),它宛如一座光彩迷人的咖啡圣殿,散发着淡淡的罗马风情。

Degraves意式咖啡吧

作为曾扬名墨尔本内城大街小巷的原创咖啡馆之一,Degraves也犹如一副催化剂,促进了周边整个咖啡区的蓬勃兴起。不难看出,它为什么是墨尔本当地人络绎不绝造访的咖啡屋。

戈洛西佛罗伦帝诺地窖酒吧(Grossi Florentino Cellar Bar

地窖酒吧开设于1950年代中期,定义和激发了墨尔本对黒木、红酒和浓烈意式咖啡的热爱。这是一个典型的意大利式酒吧,你可以在此处静享咖啡、意大利餐前小吃、最受喜欢的意大利餐,或是随时来这里小酌一杯。    

马里奥咖啡馆(Marios)

1980年代,马里奥通过全天候早餐、卓越的咖啡和精明的(妙语连珠)服务变革了墨尔本的咖啡馆文化。他们供应的咖啡都是在费兹罗(Fitzroy)烘培且经过他们独家配方调制的。    

Pellegrini's咖啡馆

自1954年开业以来便凭借时尚的红色乙烯基凳子、格子花纹地板、镜面式墙壁装备和始终如一的意大利菜单引得顾客纷至沓来。 令人难以置信的咖啡和正宗美味的餐饮绝对不会令顾客失望。

新南威尔士州,悉尼,比尔斯咖啡馆

悉尼最受欢迎的咖啡店

科鲁兹吧(Bar Coluzzi)

科鲁兹吧由一名意大利中量级拳击冠军于1957年开设,这家餐厅采用福米卡塑料贴面进行装饰,现已拥有各类阶层的顾客群,帮助定义了悉尼的咖啡馆文 化。

意大利吧(Bar Italia)

意大利吧一半是咖啡馆,一半是意大利冰淇淋店,这家自1959年以来就在悉尼雷奇哈德特(Leichhardt)的小意大利区开始运营的意式咖啡吧供应多种充满乡村风情的意大利美食。

比尔和托妮咖啡馆(Bill & Toni's)

比尔和托妮咖啡馆位于达令赫斯特(Darlinghurst),是悉尼最具开拓性的咖啡场所之一,部分是经典的悉尼风格,部分是经典的意大利格调,咖啡馆供应的新鲜橙汁与它的醇正咖啡一样远近闻名。

比尔斯咖啡馆(Bills)

比尔斯如今可能已是遍布全球的国际品牌,但比尔斯咖啡馆却是一切开始的地方,也是比尔斯品牌如此迅速发展的原因所在。一流的服务水准和咖啡品质、经典的咖啡馆食物,还有悉尼典型的迷人情调。

纯果乐咖啡馆(Tropicana Caffe)

纯果乐咖啡馆是世界上规模最大的短片电影节 —— 著名的超普菲斯(Tropfest)的诞生地,散发着淡淡的悉尼波西米亚风格,熙熙攘攘、热闹非凡,还有机会在这里瞥见 名人踪迹。

布里斯班最受欢迎的咖啡馆

梅洛酒吧(Bar Merlo)

梅洛(Merlo)家族通常被认为于1958年将第一台意式咖啡机带到昆士兰州,至今他们仍在经营多家咖啡馆和咖啡烘培店。这一切都源于1992年开业的梅洛酒吧。

枪支店咖啡馆(The Gunshop Café

这里曾是一个枪支交易场所,如今则摇身变成了咖啡馆,展现了布里斯班咖啡馆所有有趣且注重品质的一面。咖啡馆偶尔供应一些标新立异的食物且始终供应品质一流的咖啡,绝对值得光临。

木瓦小酒馆(Shingle Inn)

首家木瓦小酒馆最初于1936年在布里斯班开业,从此以后逐渐发展成一家连锁店,位于市政厅(City Hall)的门店利用从原店中回收的都铎式装置和家居用品装饰布置。造访小酒馆,体验充满怀旧气息的昆士兰州咖啡、茗茶和蛋糕。

北领地,达尔文,罗马吧

达尔文最受欢迎的咖啡馆

罗马吧(The Roma Bar)

曾几何时在达尔文找一家好咖啡店并非易事,但自从1973年这家精致咖啡馆开设以来,城市里的咖啡爱好者才得以享受上天的眷顾。慢慢地罗马吧成为了当地各种人物 —— 记者、乐师、政客和律师、以及那些纯粹喜爱咖啡的顾客 —— 最青睐有加的聚会场所。

阿德莱德最受欢迎的咖啡馆

露西亚咖啡馆(Lucia's)

露西亚咖啡馆将正宗地道的意大利美食和咖啡介绍给了阿德莱德人。咖啡馆位于市场西端,其不少食谱和热情的服务态度自1957年开业以来始终未变。 

珀斯最受欢迎的咖啡馆

植物咖啡馆(Botanical Café)

虽然植物咖啡馆的历史不怎么漫长,但国王公园(Kings Park)至天鹅河 (Swan River)及珀斯中央商务区的壮美景致也使其成为市内真正炙手可热的咖啡馆之一。持证咖啡馆主打最新鲜的当地土特产,更有自己的专属品牌 —— 西澳大利亚州无标葡萄酒,还有来自其合作伙伴老啤酒厂(Old Brewery)手工酿制的散装啤酒。

基诺咖啡馆(Gino’s Café)


基诺咖啡馆自1983年以来便跻身于弗里奥(Freo)的“咖啡道”(cappuccino strip)上,当时咖啡馆老板基诺·萨科内(Gino Seccone)意识到如果他想要享受一流的咖啡,唯一的方法就是开设一家自己的咖啡馆。2001年基诺逝世,而基诺咖啡馆作为一家家族经营咖啡店存续至今,咖啡的口感一如既往的妙不可言,不妨买几包外带式“基诺调配”(Gino's Blend)咖啡带回家慢慢品尝。

堪培拉最受欢迎的咖啡馆    

书签咖啡馆(Bookplate Café)

书签咖啡馆位于澳大利亚国立图书馆(Australia’s National Library)内,室内装饰主要采用由Leonard French设计的蔚为壮观的彩色玻璃窗户,并在伯利格里芬湖(Lake Burley Griffin)畔设有一个户外区域。咖啡师科林·麦克劳德(Colin McLeod)也在与咖啡机的“耳鬓厮磨”中找到了自己的梦想职业。

格斯咖啡馆(Gus’ Café)

格斯咖啡馆由奥地利移民格斯·彼得希尔卡(Gus Petersilka)于1967年开设,是堪培拉对深夜露天式咖啡馆的首次尝试,现已成为堪培拉名副其实的饮食场所之一。格斯将欧式咖啡馆理念带到这个国家的首都,如今,格斯咖啡馆是堪培拉最知名的地标之一。

塔斯马尼亚州,霍巴特,Jackman & McRoss面包房

霍巴特最受欢迎的咖啡馆

三轮车咖啡馆与酒吧(Tricycle Café and Bar)

位于莎拉曼卡广场(Salamanca Place)正后方的三轮车咖啡馆与酒吧中, 优质单源咖啡、每日美味时令早餐和午餐特供都是其经营特色。

鸽子洞咖啡馆(Pigeon Hole)

当地人爱称为鸽子洞的咖啡馆位于霍巴特西区的城外,是霍巴特最好的早餐场所,也是城市最好的咖啡承办商。他们还出售面包房每日新鲜出炉的各种手工精制面包。烘蛋一直是菜单上备受欢迎的菜式:你可选择软奶酪和蜜饯柠檬,也可选择用焦糖洋葱和格拉纳奶酪制成的西班牙火腿。

Jackman & McRoss面包房

Jackman & McRoss是炮台岬(Battery Point)一家香气四溢的面包房,出售自制的精致面包、蛋糕和馅饼,当然还供应口感不俗的咖啡。他们的特色包括塔斯马尼亚州三文鱼脆皮油封肉、丹麦馅饼加煎鸭蛋和西洋菜、以及山羊奶酪香草松饼夹羊排。