塔斯马尼亚七大顶尖美食美酒自驾路线

塔斯马尼亚七大顶尖美食美酒自驾路线
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塔斯马尼亚七大顶尖美食美酒自驾路线

从用心制作的乳酪到精心酿制的葡萄酒、啤酒和威士忌,这七条自驾游线路为您带来了品味塔斯马尼亚美食的机会。


作者:Andrew Bain

塔斯马尼亚的美食盛名传遍世界,当属实至名归。这个岛州出产的优等新鲜食材种类丰富惊人,从啤酒、浆果到猪肉、黑皮诺应有尽有。

这七条区域线路引领着您探寻塔斯马尼亚知名风味的源头:

1. 塔斯马尼亚苹果酒之旅(Tasmanian Cider Trail)

因为盛产苹果,塔斯马尼亚曾有“苹果岛”(Apple Isle)的美誉,塔斯马尼亚苹果酒之旅延续了这一主题。从南部贡献了全州80%苹果产量的候恩谷(Huon Valley)到北部产酒地塔玛谷(Tamar Valley)附近的苹果酒厂,路线联结了州内11处苹果酒生产地。另外,线路还迂回连通了首府霍巴特的其他苹果酒生产厂、霍巴特上游的德文特山谷(Derwent Valley)以及北部的苹果生产城镇斯普瑞顿(Spreyton)。该镇位于朗塞斯顿(Launceston)西北,距其75分钟车程。从候恩谷到塔玛谷的车程约300公里(187英里)。

 

2. 塔斯马尼亚啤酒之旅(Tasmanian Beer Trail)

塔斯马尼亚啤酒厂林立,它们也是塔斯马尼亚啤酒之旅的焦点,路线将州内20余家啤酒厂串联为一条酒香四溢的旅程。旅程始于首府霍巴特,沿遍布沙滩的东海岸前行,贯穿北部城市朗塞斯顿和德文港(Devonport),期间您将品尝到风格各异的啤酒佳酿。您可以参观塔斯马尼亚最大的两家啤酒厂——霍巴特的凯歌啤酒厂(Cascade Brewery)和朗塞斯顿的詹姆士勃啤酒厂(Boag's Brewery),并在众多小规模手工酿酒人处享受私密的品鉴机会。

 

3. 塔斯马尼亚威士忌之旅(Tasmanian Whisky Trail)

2014年,塔斯马尼亚出产的单一麦芽威士忌在全球首屈一指。这条威士忌之旅联结了岛上的11家蒸馏酿酒厂。除了丰富的品酒选择之外,您还有机会游览亚瑟港(Port Arthur)旧监狱等经典景点和堪登明信片的东海岸海滩美景。线路始于首府霍巴特,经北部城镇泊尼(Burnie),返程路过内陆乡村的三家蒸馏酿酒厂,全程约900公里(559英里)。

 

4. 摇篮山-海滨品味之旅(Cradle To Coast Tasting Trail)

摇篮山(Cradle Mountain)是塔斯马尼亚最具吸引力的天然观光地之一,不但风光秀美,而且美食飘香。摇篮山-海滨品味之旅横跨塔斯马尼亚西北部,范围从朗塞斯顿延伸至史密斯顿(Smithton),沿途经过酒庄、餐馆、美食特产店、乳酪厂、橄榄种植户等。全程大约200公里(124英里),但值得您多逗留数日,更深入地体验和品尝。沿途本土产地超过20处,朗塞斯顿和乌尔弗斯顿(Ulverstone)设有农贸市场,沿路还有条件优越的下榻之所可选。

 

5. 布鲁尼岛本土美食之旅(Made On Bruny Island Gourmet Trail)

布鲁尼岛(Bruny Island)地形狭长、景色壮美,小小的岛屿浓缩了塔斯马尼亚美食的全部精粹。布鲁尼岛本土美食之旅途径岛上最引人入胜的景致,包括海滩、悬崖和野生动物,也连通了岛上的绝妙美味。自岛屿渡轮码头出发,沿路线南侧行车40公里(25英里),即可先后拜访知名乳酪厂、提供大快朵颐机会的牡蛎养殖场、威士忌酒馆以及自采摘浆果农场。请预订为期三日的布鲁尼岛小长假之旅,体验美食旅程与漫步和专属住宿的完美融合。从距塔斯马尼亚首府霍巴特约30分钟车程的凯特灵(Kettering)搭乘车辆渡轮,很快即可到达布鲁尼岛。

 

6. 东部大道(Great Eastern Drive)

东部大道(Great Eastern Drive)沿塔斯马尼亚东部边缘铺砌而成,壮美景色从宁静的滨海小镇澳佛镇(Orford)一直延伸至渔业中心圣海伦(St Helens)。这条180公里(112英里)的大道同澳大利亚任何道路一样风光宜人,但它最吸引人的魅力之一在于有机会享用到周边海陆城镇提供的新鲜食材。在海滨度假小镇斯旺西(Swansea)以北,大道贯通了几家葡萄园。菲欣纳半岛(Freycinet Peninsula)的菲欣纳海洋农场(Freycinet Marine Farm)供应现捕捞海鲜,在大道终点圣海伦的码头海鲜船还能继续品尝海味。

 

7. 塔玛谷葡萄酒线路(Tamar Valley Wine Route)

塔玛谷(Tamar Valley)葡萄酒线路是一条贯穿塔斯马尼亚最重要葡萄酒产区的环形线路,在可爱的城市朗塞斯顿北部连通了30余处酒窖。环路全长约170公里(106英里),伸展于塔玛河(Tamar River)两岸。大多数葡萄园都建有正常时间营业的酒窖,很多还提供当地新鲜食材烹制的佐酒餐点拼盘。当地的标志性酿酒葡萄品种是黑皮诺,但沿途也能品尝到美妙的气泡酒、霞多丽(Chardonnays)、雷司令(Rieslings)甚至加烈葡萄酒。

 

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