澳大利亚最佳食品市场上的本土农产品

澳大利亚几乎无所不能对于种植和生产方面。全国所出售的食物中只有不到10%是进口的,土地中有三分之二都是农耕用地。在城里,随便走进一家大型食品市场,你一定会被在售的来自陆地和海洋的食品的丰富多样感到惊讶。 澳大利亚最佳食品市场上的本土农产品
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澳大利亚最佳食品市场上的本土农产品

澳大利亚几乎无所不能对于种植和生产方面。全国所出售的食物中只有不到10%是进口的,土地中有三分之二都是农耕用地。在城里,随便走进一家大型食品市场,你一定会被在售的来自陆地和海洋的食品的丰富多样感到惊讶。


澳大利亚首都领地,堪培拉

澳大利亚首都周边区域盛产水果和蔬菜,这一点从堪培拉展览公园的首都地区农贸市场可以看出来,这是全国最大且最可信的市场之一,通常会有100多个摊贩在这里做生意。另一个很好的展示地是市中心南边的菲什威克生鲜食品市场(Fyshwick Fresh Food Markets)。还会定期在三粒种子(Three Seeds)烹饪学校展示。

新南威尔士州,悉尼

澳大利亚农业实际上起源于本州,而悉尼是澳大利亚最大、最饥渴的城市,每到周末食品市场就塞满了人。其中主要有一流且隐秘的伊芙利市场,每到周六,这里就会遍布作业车,销售各种各样的东西,从日常必需品到水牛乳酪、食用花和祖传番茄。如果你喜欢海产品的话,可以去悉尼鱼市场,在这里可以进入幕后,学习怎么处理鱼,还可以吃到当场抓到烹饪的新鲜的鱼。

悉尼,伊芙利(Eveleigh)市场

悉尼,伊芙利(Eveleigh)市场

北领地,达尔文

虽然北领地是人口最稀疏的州,但是同样是一个多民族的地区,而且是澳大利亚很多颇具异国情调的食物的来源地,比如芒果和西番莲。达尔文北部郊区缤纷多彩的瑞皮德溪市场是该城市最古老最繁忙的市场之一,这里出售的东西种类繁多,包括茄子、秋葵、亚洲水果、药草和香料等。著名的明迪尔海滩黄昏市场从4月运营到10月,这里的鳄鱼汉堡和热带西番莲和火龙果雪葩等产品吸引了众多当地人,很多人来这里挑选商品然后在与之齐名的沙滩上看日落。

达尔文,明迪尔海滩黄昏市场

达尔文,明迪尔海滩黄昏市场

昆士兰州                    

这个位于东北部的大州的农耕土地面占比是整个澳大利亚最大的,主要出产谷物、水果和家畜。位于市区海边的安萨公园里的道格拉斯港市场的货摊上销售的产品包括当地捕获的海产品到菠萝等各种商品。更南边的布里斯班的首府城市也有很多市场。扬力农产品市场(Jan Powers Farmers Markets)上有各种各样的货摊,出售的商品横跨四个地方——新农场、女皇街、曼利港和米切尔顿。一到周六,罗克利的布里斯班市场上就挤满了寻找生鲜产品、熟食和烹饪方法的美食家。

维多利亚州,墨尔本

澳大利亚半数的农场都养牛,维多利亚州在其中占据着关键地位,尤其是著名的吉普斯兰区。这里也是全国重要的乳制品产地,出产高品质的奶酪、黄油、奶油和酸奶。除此以外,这里还是澳大利亚主要的葡萄酒产区之一。在墨尔本可以去从1878年就开始营业的维多利亚女皇市场,这是整个南半球最大的市场之一。这里没有秘密,只挤满了装满出色的生鲜产品、熟食和饮品的货摊。 

墨尔本,维多利亚女皇市场

墨尔本,维多利亚女皇市场

西澳大利亚州,珀斯

遍布绝佳冲浪海滩的玛格丽特河出产一流的葡萄酒和优质的产品。首府珀斯有很多农产品市场,比如每周日开放的旧大北公路上著名的内陆农产品市场和出售当地有机食物的城市有机农产品市场。在市区外面的弗里曼特尔海滨的一栋古老的维多利亚建筑里还有一个全州最好且著名的市场。这里有以各种交易方式出售鲜肉和蔬菜,熟食制品、面包、饮品以及其他商品,让人流连忘返。

塔斯马尼亚州

岛上凉爽的气候这里本土的产物有种特别的扭曲。周末,首府霍巴特露天的莎拉曼卡市集会出售新鲜蔬菜。如果你想要肉类和海产品的话,可以去穆纳(Moonah)有屋顶的生鲜中心市场,每周三到周日都开放。周日农场门市场(farmgatemarket.com.au)上有非常好的出售自由牧场长大的巴克夏猪肉、野味肉和稀有品种牛肉,还有一些非常好的出名的工艺奶酪。该岛北部的朗塞斯顿收获市场上每周会聚集全塔斯马尼亚的商贩,销售有机苹果酒、腌制橄榄和低温压榨胡桃油等制成品。 

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