走进维多利亚州 高地区的丰收节

作为维多利亚最负盛名的的餐厅、葡萄酒酒庄、啤酒酿造厂以及精致美食生产者的发祥地,高地区早已是佳肴与美酒的代名词,一年四季都是游访的佳选。二十年来,美食爱好者总是直奔布莱特小镇的西蒙尼餐厅(Simone’s Restaurant)品尝主厨帕曲自亚·西蒙尼(Patrizia Simone)的意大利美食,或是去比奇沃斯小镇的普罗文纳斯餐厅(Provenance),那里提供的美味东西荟萃菜式近年来也赞誉颇多。而到了秋天的高地区丰收节,当落叶乔木由绿渐黄、由绿入红,伴着这白日宜人,夜晚清爽,高地区也就格外特别起来。 走进维多利亚州 高地区的丰收节
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走进维多利亚州高地区的丰收节

一年一度的高地区丰收节,尽在维多利亚州的5月,盛筵正当时 。


作为维多利亚州最负盛名的的餐厅、葡萄酒酒庄、啤酒酿造厂以及精致美食生产者的发祥地,高地区早已是佳肴与美酒的代名词,一年四季都是游访的佳选。二十年来,美食爱好者总是直奔布莱特小镇的西蒙尼餐厅(Simone’s Restaurant)品尝主厨帕曲自亚·西蒙尼(Patrizia Simone)的意大利美食,或是去比奇沃斯小镇的普罗文纳斯餐厅(Provenance),那里提供的美味东西荟萃菜式近年来也赞誉颇多。而到了秋天的高地区丰收节,当落叶乔木由绿渐黄、由绿入红,伴着这白日宜人,夜晚清爽,高地区也就格外特别起来。

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您的期待

美食家们都对高地区情有独钟,包括国王谷家庭式酒庄酿造的意式葡萄酒,来自拉赛格兰(Rutherglen)的浓香型加强葡萄酒,密拉瓦(Milawa)当地奶酪工的奶酪,以及摩迪福特(Myrtleford)可口的栗子。

凭借这些美食和美酒的佐证,高地区丰收节每年的规模都更加浩大,举办得也更加圆满,诸如酒庄的尽情午餐、啤酒酿造师为你精心准备的早餐、巧克力下午茶、主题美食、酒庄之旅、农贸市场、美食品尝聚会这些活动你都可以一一数来。

与此同时,高地区最美味的二十个餐厅和咖啡馆也制作了以大量当地产品为特色的特制菜单。您可以看到栗子、手制蘑菇、野味、苹果、柿子以及其他季节性的美食将出现在菜单上。    

对那些喜欢在厨房里或吧台后面过过手瘾的人,也有巧克力制作作坊、奶酪制作课程、面包制作作坊、蜜蜂养殖作坊、烹饪学院、腌制课程、意大利面学习课程可供选择,甚至是有一整天成为一个酿酒师的机会。

这些庆祝活动穿插在布莱特小镇秋之节以及万迪立港(Wandiligong)坚果节(在这个环节的榛子、胡桃、栗子都特别大)的首尾——布莱特小镇绿树成荫的街道上张贴着高地区最富秋天色彩渲染力的展览。    

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节日的时间和地点

时间:5月

地点:高地区丰收节活动在曼斯菲德、比奇沃斯、拉赛格兰,国王谷以及周边的村庄举行;距离墨尔本四到五小时的车程。

住宿

不妨花一到两个晚上的时间,住在高地区的巴克兰——起伏原野间一个四十英亩的单间公寓度假村。由于毗邻茂密的丛林地,这个独立的公寓能为你带来别具一格的视野,周围的葡萄园和一直延伸到水牛山   栗子园都能一览无遗。