走进澳大利亚的海鲜节

包括美丽的海岛在内,澳大利亚有着超过六万公里的各异海岸线 - 由于距离海洋只有咫尺之遥,几乎每一个现代澳大利亚餐馆的菜单都以新鲜海味为特色也就不足为奇了。尽管夏季是食用海鲜的最好季节——此时的海鲜不但新鲜、充足,而且无需太多的准备功夫——但是一年到头你都可以在餐厅的菜单上找到季节性的海鲜。国家对海鲜的庆祝活动,也在餐厅外亲友范围内举行的节日活动中可见一斑;下面就是一些不容错过的顶级海鲜节。 走进澳大利亚的海鲜节
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走进澳大利亚的海鲜节

以优质的本地产海鲜为特色的盛大节日在澳大利亚各地上演,对澳大利亚的海鲜爱好者们而言,选择显然多不胜数了。


包括美丽的海岛在内,澳大利亚有着超过六万公里的各异海岸线——由于距离海洋只有咫尺之遥,几乎每一个现代澳大利亚餐馆的菜单都以新鲜海味为特色也就不足为奇了。尽管夏季是食用海鲜的最好季节——此时的海鲜不但新鲜、充足,而且无需太多的准备功夫——但是一年到头你都可以在餐厅的菜单上找到季节性的海鲜。国家对海鲜的庆祝活动,也在餐厅外亲友范围内举行的节日活动中可见一斑;下面就是一些不容错过的顶级海鲜节。

新南威尔士州

葡萄藤下的牡蛎美食节

1月,麦奎利港(位于距离悉尼北部385公里处)   

在摇曳生姿的葡萄藤间,荫蔽凉爽的林荫道上,盛放的玫瑰边,修剪精致的花园里,葡萄藤下的牡蛎美食节则是以新鲜剥壳的天然牡蛎以及异国调料的多样选择为特色。带上一个折叠式躺椅和野餐垫,然后尽情享受这柔和的爵士乐,漫步走过葡萄树下的艺术家市场吧。


纳卢玛牡蛎节   

4月,纳卢玛(位于距离悉尼南部350公里处)    

纳卢玛牡蛎节庆祝和展示的是来自澳大利亚牡蛎海岸中心的海产品。在周六的“天然美食博览会”上,您可以尽情享受来自八个南部海岸河口的牡蛎,异常鲜美的海产品,葡萄酒,奶制品和有机农产品。会上还会有烹饪示范、现场音乐、精品啤酒和葡萄酒样品,以及牡蛎剥壳课程、牡蛎租赁的巡航、免费儿童垂钓和放风筝活动、当地的艺术。剥牡蛎比赛无疑会是异常激烈的,因为每个竞赛者都想打破1984年一个当地农民创下的世界纪录——在2分31秒内剥开了30个牡蛎。周日则会有“纳卢玛展览”,在这里,游客们能够尝试该地的赠品。


百灵娜对虾节

11月, 百灵娜(位于距离黄金海岸南部115公里以及距离悉尼北部740公里处)

你能多快剥壳并吃掉半公斤对虾?那就来百灵娜对虾节的对虾剥壳大赛测试一下你自己,能否打破长期以来低于四分钟的最短纪录吧!作为对这个海岸城市丰富特点和独特产品的庆祝,这个节日包括儿童活动、品尝、烹饪示范、啤酒和葡萄酒花园、免费电影放映、木筏制作和比赛挑战、公民晚餐等等。作为以天然“大对虾”而被熟知的巨大玻璃纤维对虾的发源地,所有这些活动都将在百灵娜举行。

昆士兰州

荷维湾海鲜节

8月,荷维湾(位于距离布里斯班北部290公里处) 

来自费沙海岸原始水域的野生海鲜,其丰盛和多样性是值得庆贺的。在荷维湾海鲜节上,您可以找到以世界著名荷维湾扇贝为标题的、令人心惊肉跳的海鲜菜肴排列方式,也就是各种对虾、鳕鱼、鱿鱼、小虫和螃蟹排在一起的菜肴。在海滨快捷餐馆——“海湾绝味餐馆”,也有以海鲜为主的漫长午餐。您也可以浏览这些展览、烹饪示范以及海洋食品市场摊位,或是直接从吃过午餐的渔民口中听听那些海鲜的故事。

锡罐湾海鲜节

9月,锡罐湾(位于距离布里斯班北部220公里处)

在能够俯瞰以对虾和扇贝闻名的渔村——锡罐湾的美丽海岸绿地上举行的锡罐湾海鲜节吸引了不下10000人。节日里有适合各个年龄段的各种娱乐活动。无论是小孩还是大人,这里都有丰富的娱乐活动,包括疯狂的小丑、游乐项目、沙雕展览、经典汽车和摩托车巡游,以及包括扔鲻鱼和“把体重从对虾中吃回来”在内的比赛。您也可以享受欢乐直升机航程,以及来自提供海产品和市场小商品摊贩的礼品——而最重要的则是,大部分的活动都是免费的。

南澳大利亚州,林肯港,金枪鱼节

南澳大利亚州

金枪鱼节

1月,林肯港(位于距离阿德莱德280公里处的艾尔半岛上)

1962年第一次举办的金枪鱼节,是为了庆祝金枪鱼的渔汛期。十五年来,作为澳大利亚海鲜之都,林肯港每年1月都会有30000多人为了金枪鱼蜂拥而至。节日上会展示世界著名的柯芬湾牡蛎、斯宾塞湾国王对虾、南部蓝鳍金枪鱼、当地农产品以及当地的葡萄酒。还有特色的金枪鱼投掷比赛,这个比赛还保持着金枪鱼投掷37.23的世界纪录。也不要错过街上游行、美丽的波斯顿湾上的长桌午餐、联欢晚会、Steakarama海滩的烧烤派对、公益长跑、烟火娱乐以及寻找林肯港下一个形象大使的“寻找慈善使者”活动。

塔斯马尼亚州,
霍巴特,塔斯马尼亚美食节

塔斯马尼亚州

塔斯马尼亚美食节

12月-1月,霍巴特

在任何一天,塔斯马尼亚大西洋鲑鱼、蓝眼鲹、扇贝、鲍鱼和鱿鱼都能取悦来餐厅就餐的远近食客。在霍巴特海滨展举办的塔斯马尼亚美食节,展示了塔斯马尼亚州的特产,包括新鲜海产品、布鲁尼岛奶酪、比奇诺浆果、著名的低温葡萄酒、炭蒸馏麦芽威士忌、精品啤酒等。欢迎在塔斯马尼亚美食节的新年参加户外新年夜派对,这里有两个舞台、乐队、流动表演者和音乐节目主持人。这个节日还恰逢一年一度的悉尼至霍巴特帆船赛。

维多利亚州

波塔林顿贻贝节

 1月,波塔林顿(位于距离墨尔本100公里处)

如今的菲利普湾有超过20个贻贝农民,这一行业也会在波塔林顿贻贝节——一个对该地又甜又丰富的蓝色贻贝的庆祝活动——上被庆贺。加上烹饪示范、可供尝试和购买的产品、食物和葡萄酒生产商、儿童活动、现场娱乐、艺术展览和经典汽车展示,这个节日吸引了超过30000人次的游客。

阿波罗湾海鲜节    

2月,阿波罗湾(位于距离墨尔本西南部190公里处)

作为沿大洋路唯一运营捕鱼港口的发源地,阿波罗湾举行的一年一度的海鲜节,则是以烹饪示范、现场音乐、流动表演者、农民市场以及当地学生用生长在斯蒂芬妮·亚历山大厨房花园的农产品烹饪的菜肴为特色。这里也有快捷餐厅、儿童活动、葡萄酒、啤酒,当然,还有丰富的海鲜。

西澳大利亚州,曼哲拉,
曼哲拉螃蟹节

西澳大利亚州

曼哲拉螃蟹节    

3月,曼哲拉(位于距离珀斯南部70公里处)

作为西澳大利亚最为盛大的社区活动,曼哲拉螃蟹节是在距离珀斯以南一小时车程的曼哲拉活力海滩上举行的。这个吸引了130000人次游客的节日,包括新鲜的蓝色天赐螃蟹名厨烹饪示范、露天艺术比赛、儿童舞台和主舞台上不停歇的娱乐活动、展示以螃蟹为灵感的菜肴的食物摊位等。螃蟹节同时也包含国际滑水和尾波滑水联合世界杯比赛,比赛上可以看到世界著名的运动员为了荣誉称号在水上做肾上腺素刺激的技巧和跳跃。