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品尝拜伦湾的美酒美食

由于气候温和、物产丰富,拜伦湾吸引了许多种植户和厨师前来定居。

拜伦湾地区的美食美酒声名远扬。从农贸市场到美味咖啡馆和时尚酒吧,这里主打的都是产自当地的新鲜食材和环保美食。在拜伦湾及其周边地区,随处可见的经典早午餐、浪漫的海滨晚餐或是时髦的鸡尾酒吧,都能满足你味蕾。

拜伦海滩咖啡馆(Byron Beach Café),拜伦湾,新南威尔士

品味拜伦湾的早餐

拜伦湾的咖啡馆专门供应美味的早餐与早午餐。坐在克拉克斯海滩(Clarks Beach)的拜伦海滩咖啡馆里,一边品尝洒满香草糖霜的蓝莓饼,一边欣赏近在眼前的海景;或者在顶端店铺(The Top Shop)外面的草坪上席地而坐,顶端店铺是坐落在山顶上的一座由挡风板建造的小屋,供应美味的冷压果汁与冰茶。当然,也请不要错过位于拜伦湾工业区僻静之地的100英里餐桌(100 Mile Table),尝尝这里为你精心准备的新鲜时令菜。

马兰宾比(Mullumbimby)市集,拜伦湾,新南威尔

从农夫手中直接购买

摆满了有机食品的农夫市集是拜伦湾地区的经济支柱。在这里,你每天都能采购到一大堆当地食品,从青翠的绿色蔬菜到新鲜采摘的甘甜水果和自制奶酪应有尽有。若是感到有点饿,不妨在享用早点时驻足观看市集的表演。每周五马兰宾比市集的游牧厨房(The Nomadic Kitchen)都会供应有西西里岛风情的早餐。 当你在拜伦湾或班哥龙(Bangalow)市集看到希腊人Ilias时,一定要与他共舞一番,他总是穿着传统的希腊服装,欢快地扭动着身体,你肯定会遇见这位烘制果仁蜜饼和芝麻蜜饼的面包师。

亲自感受欣欣向荣的农场生活

你可以参观当地农场,看小猪们玩耍,尝试从鸡舍拾捡鸡蛋。这是一个由种植户、农夫和厨师共同经营的农场。抵达后你会拿到一份地图,方便你规划属于自己的农场之旅。在农场内的三只蓝鸭(Three Blue Ducks)餐厅里品尝佳肴,或是坐在一棵浓荫大树下吃一份买来的野餐便当。这里还有食品店、花店和面包店。品尝拜伦湾(Taste Byron Bay)农场游提供乘坐大众汽车前往拜伦湾腹地农场的日间行程,与他们一起探索更多的当地农场吧。

品味班哥龙美味,北河(Northern Rivers),新南威尔士

啜饮一口餐前开胃酒

圣埃尔默餐厅与酒吧(St Elmo Dining Room & Bar)是拜伦湾的热门地点之一,因为精于调制西班牙式开胃酒、葡萄酒以及可以消暑的冰爽鸡尾酒,所以一直以来这里的鸡尾酒时光都非常受欢迎。来到纽瑞巴(Newrybar)附近的哈维斯特咖啡馆(Harvest Café),你可以坐在室内柔软的沙发上,或是占据阳台上一隅,手握一支店内特色鸡尾酒或一杯冷压果汁,享受着四周清雅秀丽的乡村美景。

轻松享用精致美食

前往拜伦湾为的就是要放松,即使是在顶级餐厅就餐也是如此。不论是在布朗斯威克角(Brunswick Heads)精致小巧的Fleet餐厅,还是在距离拜伦20分钟车程的班哥龙Town餐厅,都无需西装革履,让你完全放松地进餐。在Fleet,Astrid McCormack和Josh Lewis竭尽巧思制作了一份酒水单 — 18 种可供品尝的美酒 — 和一份既能展示当天早晨从农贸市场购得的美味食材,又能充分展现Lewis惊人天赋的菜单。在Town餐厅,Karl与Katrina Kanetani用7道菜完美呈现了当地食材与海鲜的美味,Katrina的甜点也远近驰名。

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