南澳大利亚州48小时饕餮之旅

如果你是因美食而到访澳大利亚,那么南澳大利亚州的饕餮之旅( Epicurean Way)则是你不可错过的一次旅程。 拜访举世闻名的芭萝莎谷( Barossa),景色雅致的阿德莱德山( Adelaide Hills)、麦拿伦谷( McLaren Vale)及嘉利谷( Clare Valley)。参观各家品酒室,品尝备受赞誉的佳酿,或是前往散落在大片葡萄园中的餐厅,大啖当地美食。 南澳大利亚州48小时饕餮之旅
Site Requires Javascript - turn on javascript!

南澳大利亚州48小时饕餮之旅

如果你是因美食而到访澳大利亚,那么南澳大利亚州的饕餮之旅( Epicurean Way)则是你不可错过的一次旅程。


拜访举世闻名的芭萝莎( Barossa),景色雅致的阿德莱德山( Adelaide Hills)、麦拿伦谷( McLaren Vale)及嘉利谷( Clare Valley)。参观各家品酒室,品尝备受赞誉的佳酿,或是前往散落在大片葡萄园中的餐厅,大啖当地美食。 

第1日上午

从阿德莱德市中心向南驱车45分钟左右即可到达麦拿伦谷。品味当地葡萄酒及啤酒的最佳方式是参加 McMurtrie Mile体验。本行程带领你在最短的时间里拜访6家品酒室,它们分别是维拉维拉(Wirra Wirra)休·汉密尔顿(Hugh Hamilton)普利莫酒庄(Primo Estate)莎贝拉葡萄园(Sabella Vineyards)红珀勒斯(Red Poles)以及麦拿伦谷啤酒公司(McLaren Vale Beer Company)

离开麦拿伦谷之前,前去拜访位于主要街道的幸福芝士(Blessed Cheese),一家出售美味芝士的咖啡店。挑选一个装满了当地美食的野餐篮,然后前往阿德莱德山。

南澳大利亚州,阿德莱德山,汉多夫

第1日下午

往麦拿伦谷东北方向行车45分钟后,到达阿德莱德山的中心,探索这一地区的最佳出发点就是汉多夫山酒庄(Hahndorf Hill Winery),这也是阿德莱德山之行的亮点之一,酒庄的ChocoVino体验带你品尝饕餮之旅中两大最受欢迎的食物 —— 葡萄酒与巧克力。

如果你想为你的野餐篮增添一些花样,则不妨去贝伦伯格农场(Beerenberg Farm)采摘新鲜草莓,一定比你在超市里购买的草莓更大、更甜!草莓采摘季节是10月末至4月,不过全年任何时候你都可以在农场的商店里品尝与选购美味的贝伦伯格果酱、蜜饯及调味酱。

然后,探索当地的食品制造商与葡萄园,包括雷恩葡萄园(The Lane Vineyard),夜幕低垂之际,入住阿德莱德山优雅、温馨的酒店,如,洛夫蒂山旅舍(Mount Lofty House)斯特灵酒店(Stirling Hotel),在柔软舒适的大床上进入梦乡,而且,第二日起床后,就能享用香喷喷的早餐。

南澳大利亚州,芭萝莎,奔富酒庄DIY酿酒之旅

第2日上午

清早启程,向汉多夫北方驱车75分钟,抵达芭萝莎—— 澳大利亚最知名的葡萄酒产区之一。这里的酒庄体验多不胜数,让人难以取舍。

莎普菲尔德酒庄(Seppeltsfield Winery)提供一次非凡独特的体验,即品味出生年份酒之旅(Taste Your Birth Year Tour),让你有机会从酒桶里直接取饮与你同龄的茶色波特酒( Tawny)。该酒庄藏有从1878年起每年的年份美酒。如果你也想做一回酿酒师,则请前往奔富酒庄(Penfolds),参加DIY酿酒之旅( Make Your Own Blend Tour),亲手酿造一瓶葡萄酒作为特别纪念品带回家。

如果还剩下一些时间,可前往位于安格斯顿( Angaston)的意大利烹饪学校卡尔博尼之家(Casa Carboni)。2012年,当Fiona和Matteo Carboni从意大利北部移居来澳大利亚时,他们创建了这家烹饪学校。澳大利亚美食传奇麦姬·比尔农场商店(Maggie Beer’s Farm Shop)就在附近,距离努里乌特帕( Nuriootpa)很近。在商店里购买令人垂涎欲滴的食品或是停下来喝杯咖啡、吃块蛋糕,然后精神满满地出发前往嘉利谷。 

南澳大利亚州,嘉利谷

第2日下午

从芭萝莎出发往北行驶1小时即到达嘉利谷,这里的酒庄坐落在桉树林间,具有一种独特、朴质的氛围。首先在斯基洛格里餐厅(Skillogalee Restaurant)享用午餐,该餐厅于1990年开业,其初衷只是为来此品尝美酒的游客提供食物,不料它却迅速超越了这一初衷,成为了全国的知名餐厅。

饭后,悠闲地逛逛各家酒庄,例如,由耶稣会(Jesuits)于1851年建造的七山丘酒窖(Sevenhill Cellars),当地独特的纳普斯坦(Knappstein),它既酿造葡萄酒也生产啤酒。纳普斯坦的精选雷司令被誉为澳大利亚最佳美酒之一,酒窖每周7天营业,另有一个他们用于生产啤酒的小啤酒厂。最后,在安妮小巷(Annie's Lane)结束这天的美酒之旅,安妮小巷酒庄的理念是最小化酿酒过程中的人为干扰,尽量保持葡萄酒的水果风味与强度,让人们品尝到真正的自然口味。