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墨尔本美食美酒节三月 31 - 四月 9

在澳大利亚其中一个最受欢迎的美酒佳肴节庆品尝墨尔本和维多利亚州的地区美食。


在这为期超过 10 天的墨尔本美食美酒节 里沉醉于感官与味蕾的享乐之中,品尝各种获奖美酒、午餐及晚餐,以至全国最前卫的料理美食。 


简介 

  • 地点:墨尔本
  • 时间:3 月 31 日 - 4 月 9 日
  • 价格:活动价格各异 


不容错过

前往位于墨尔本市中心的繁华庆典中心 (Festival Hub)。每年,这庆典都会设计特别主题的烹饪游乐场,提供高质量的维多利亚州美酒佳肴。2016 年,庆典中心均提供所有乳制产品,更包括纽约的趣怪雪糕大师 Big Gay Ice Cream

如何到达


许多国际枢纽都已开通直飞墨尔本的国际航班。由机场出发,只须乘坐出租车或穿梭巴士约 30 分钟,就能到达市中心,而庆典许多场地与餐厅均位于这里。环城电车(City Circle Tram)为游客提供免费服务,是游览墨尔本中部最方便的交通工具。

必游体验


品尝与体验

为期 10 天墨尔本美食美酒节每年吸引超过 25 万游客前往墨尔本的街尾小巷、酒吧、餐厅、地库及屋顶等等。在这两个星期左右,整个城市的文化与美食体验都特别活跃,更让人能够亲自品尝到当地及国际厨师与酿酒师的出色佳作。通过这个节庆的知名盛事到访酿酒厂与酒窖,与创新食品生产商见面,品尝维多利亚州的地道美食。每年,国际知名的厨师均与墨尔本最具人气的餐厅合作,营造难忘的美食体验。

缔造历史

与 1,500 多人一起参与全球最长的午餐。2014 年,这个庆典创下了纪录,总长 530 米(1740 英尺)的长餐桌,就坐落于墨尔本阿尔伯特公园赛道(Albert Park Grand Prix Circuit)的直赛道上。今年,访客可再次品尝维多利亚州几位顶尖厨师设计的三道菜式与所配美酒。 

在河边享受美食

该项节庆的其中一个知名盛事,就是 River Graze 将亚拉河(Yarra River)转化成美食游乐场,有 20 多位厨神分布于河边提供美食。庆典为整个家庭提供各式各样的美食与饮品,甚至还有免费娱乐。这项活动包括提供维多利亚州葡萄酒和啤酒的临时酒吧、小型农产品市场、新鲜的海鲜与美食车等等。鰏鱼岛(Ponyfish Island)位于亚拉的中间,供应优质啤酒与美味食品。

改善技能

厨神系列将与这个节庆合作,发布全球 50 佳餐厅排行榜。庆典参与者将有机会欣赏、品尝并学会不少全球顶尖厨神的烹调秘诀。过去几年,参与的厨神包括 Jamie Oliver、Nigella Lawson、Anthony Bourdain 及 Heston Blumenthal 等等。

出走墨尔本

不要限制自己在墨尔本市区范围活动。这次活动延伸至维多利亚州各地区,让您有机会到省内各处观光之余,又能品尝美酒佳肴。区内全球最长午餐将于维多利亚州知名景点地区举行,包括摩林顿半岛(Mornington Peninsula)、高地区(High Country)及戴尔斯福德(Daylesford),各知名厨神会使用当地食材制作美食,配以适合美酒。