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澳大利亚美食节4月5日 – 4月14日

  • 南澳大利亚
  • 四月

澳大利亚美食节(Tasting Australia)—— 一场展现南澳当地真实的文化、生产者和地区概貌的多元化美食美酒节。


从从农场直达盘中的新鲜食材,到闪耀的厨艺明星,澳大利亚美食节(Tasting Australia)将为你带来一场激动人心的美食与美酒之旅。美食节将向你展现南澳美食文化的概貌:基于当地新鲜食材进行创新;传播多元文化;褒奖当地的出色生产者;沉醉于味觉盛宴之中;展开一场难忘的美食体验。

 

节庆概况

  • 时间:2019年4月5日 – 4月14日
  • 地点:阿德莱德以及南澳大利亚地区
  • 价格:不同活动票价不同

 

如何抵达

从机场到阿德莱德市中心只需 15 分钟车程。自市中心出发,你可以以步行、骑自行车或者乘坐公共交通工具的形式探索阿德莱德。

若要探索南澳地区,你可以租一辆车前往阿德莱德山(Adelaide Hills),大约 30 分钟车程,或者芭萝莎(Barossa),大约一小时车程,或咨询当地旅行公司。

独特的一日游体验

澳大利亚美食节航空(Tasting Australia Airlines)向你提供一个独特的机会,探索南澳旅游胜地的精致美食。开启一场超乎想象的私密之旅,在柯芬湾(Coffin Bay)吮吸新鲜的生蚝,品尝袋鼠岛上的当季佳肴,在弗林德斯山脉(Flinders Ranges)享受野奢之夜,或在巴罗莎品尝从农场直达盘中的新鲜美味。

在美食广场吃逛吃逛

市镇广场(Town Square)是澳大利亚美食节的中心美食广场。这里的活动是免费的,你可以找到许多当地食品供应商一字排开烹饪美食,更别提还有许多酒吧供应精品啤酒,澳大利亚葡萄酒以及当地生产的烈酒。该空间为分享而生,因活泼的音乐以及美食美酒的热烈气氛而生机勃勃。

 

学上一招

投入一个下午,了解该地区的一些美食美酒小知识(比如哪里生产最棒的格连纳什葡萄,为什么霞多丽风靡全球)。如果你希望学习关于葡萄酒的艺术,那美食节的大师系列课程(Masterclass series)一定会适合你。由澳大利亚美食节饮品总监 Nick Stock 和 East End Cellars (澳大利亚领先的葡萄酒经销商之一)的幕后团队策划,这项课程会唤醒并激活你的葡萄酒感官。你不仅能品尝到葡萄酒佳酿,还能了解到背后的故事。

探访南半球最大的农产品市场

过去 150 年来,作为一个世界级旅游胜地,阿德莱德中央市场(Adelaide Central Market)始终向当地人和游客提供多样、缤纷的产品选择。这里有着上百个摊位,出售新鲜的食材、可口的面包、当地生产的芝士、佳酿和鱼类肉类。在澳大利亚美食节期间,还会有当地大厨和生产者加入其中,不失一个探索当地美味的绝妙机会。

 

在玻璃房内就餐

位于市镇广场(Town Square)中心的玻璃屋橱房(Glasshouse Kitchen)是整个美食节的必游体验。这是一场精致高端的美食体验,独一无二的菜单由米其林厨师和全世界最棒的那些厨师打造,辅以合适的佳酿。它符合了三个关键词:季节性、主题性、惊艳度,相信会成为你一生难忘的美食体验。