2016年造访澳大利亚的五大理由

2016年的澳大利亚迎来世界著名的餐厅登陆本土餐厅,开启了与世界上最古老的生活文化相连接的新途径,提供了探索迷人的海岸线的令人兴奋的方式。一整年都可以享受各种崭新的体验,开始规划你的梦想假期,来发掘澳大利亚之所以如此“澳”世无双的原因吧。 2016年造访澳大利亚的五大理由
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2016年造访澳大利亚的五大理由

从沙漠艺术到世界著名餐厅所在地,能让你在2016年造访澳大利亚的理由可谓难以胜数!


2016年的澳大利亚迎来世界著名的餐厅登陆本土餐厅,开启了与世界上最古老的生活文化相连接的新途径,提供了探索迷人的海岸线的令人兴奋的方式。一整年都可以享受各种崭新的体验,开始规划你的梦想假期,来发掘澳大利亚之所以如此“澳”世无双的原因吧。

吃遍悉尼各大著名餐厅

在澳大利亚的鲜美特产和创新美食文化的召唤下,几大世界顶级厨师纷纷入驻澳大利亚。继2015年Heston Blumenthal的肥鸭餐厅(The Fat Duck)到访墨尔本之后,世界上另一家极具影响力的餐厅、来自哥本哈根的Noma餐厅也将现身悉尼,奉上为期10周的美食盛宴。

一月下旬,Noma餐厅将在悉尼的新滨水区布朗格鲁区(Barangaroo)开业,一周五天供应午餐和晚餐。受到澳大利亚海岸线的启发,Rene Redzepi的菜单将以本地的食材为主,而餐厅中将设置四分之一的临时区域专门招待国际游客。请登录noma.dk/australia进行注册。附近刚刚耗资数百万美元重装上阵的悉尼朗廷酒店(Langham Sydney)是不错的住宿选择。

不仅如此,香港知名的米其林星级点心屋——添好运(Tim Ho Wan)也将登录悉尼,在位于悉尼下北岸的查茨伍德区(Chatswood)开一家门店,并计划进入墨尔本和悉尼市的唐人街餐厅,其酥松可口的叉烧包堪比香港本地。

也可尝试:澳大利亚本土的一流用餐体验,包括 Attica、 Quay、 SepiaBrae等餐厅。这四大餐厅均入选了圣培露2015年全球百佳餐厅(S.Pellegrino World’s 100 Best Restaurant list in 2015)。

观赏艺术世界的重磅巨制

2016年年初,澳大利亚的美术馆将举办一些大型的知名展览。

在悉尼,新南威尔士艺术馆(Art Gallery of NSW)于2015年10月24日到2016年2月14日举办了大师:苏格兰国家美术馆的杰作(The Greats: Masterpieces from the National Galleries of Scotland)。当代艺术博物馆(Museum of Contemporary Art)展出了陶瓷、挂毯画和饱受争议的英国艺术家Grayson Perry的雕塑作品(2015年12月10日–2016年5月1日)。同城的动力博物馆(Powerhouse Museum )将上演积木的艺术:DC漫画展(The Art of the Brick: DC Comics exhibition )的世界首展(2015年11月21日-2016年5月1日)。该展览展出了有史以来受乐高艺术作品启发的最大DC漫画系列作品。

在墨尔本的维多利亚国家美术馆(National Gallery of Victoria),安迪·沃霍尔/艾未未联合展览(Andy Warhol/Ai Weiwei )(2015年12月11日2016年4月24日)汇集了美中两国前卫艺术家的300多个作品。

堪培拉澳大利亚国立美术馆(National Gallery of Australia)通过展出标志性的汤姆·罗伯茨(Tom Roberts)的《Shearing the Rams》等作品开始将重心转向澳大利亚艺术。(2015 年12月4日至2016年3月28日)。

探索新的原住民旅游体验

将世界上最古老的生活文化与全新的多元化原住民旅游体验相连接

凯恩斯昆士兰查普凯原住民文化公园(Tjapukai Aboriginal Cultural Park)最近经历了大规模的翻修。现在,游客们可以在最先进的剧院和美术馆内体验一系列全新的原住民表演。

同样在凯恩斯,你可以在莫斯曼峡谷(Mossman Gorge)倾听当地的库库雅拉尼族(Kuku Yalanji)讲述他们的梦幻故事,或者参加Juan Walker的小型旅行团去道格拉斯港附近捕捉泥蟹。

而在北领地,你可以通过Lirrwi Yolngu Tourism旅行社的全新的旅游行程了解阿纳姆地区(Arnhem Land)的传统文化或参加从达尔文出发的Sealink旅行团访问提维群岛(Tiwi Islands)的艺术社区。

享受澳大利亚郊外的地道美食

2016年,澳大利亚郊外新开设了很多酒店和餐厅,而老牌的酒店和餐厅也重装上阵,总之,各大郊外目的地做好了一切准备迎接游客们的到来,你还有什么理由不来呢?

在悉尼附近的蓝山(Blue Mountains),标志性的1904山顶饭店(Hydro Majestic)耗资数百万美元,历经了六年改建,已经重新开业。在这里,你可以坐在窗前喝着下午茶,透过窗外,眺望淡蓝色米格朗谷(Megalong Valley)的迷人景色。

在新南威尔士,还有一座豪华的美憬阁海滨度假酒店Elements of Byron将于2016年2月在拜伦湾(Byron Bay)开业。该地区也是最近获奖的三只蓝鸭子餐厅(Three Blue Ducks)所在地,该餐厅位于一个占地32公顷的农场,是可持续农业的实践基地。

从2016年四月起,艾尔斯岩旅游度假酒店(Ayers Rock Resort)将在乌鲁鲁附近展示Bruce Munro的艺术装置——星光原野(Field of Light )。该装置将用50000个彩色玻璃磨砂球,在夜幕降临时分照亮了整个夜空。这将是迄今为止最大规模的该装置。

而在南澳大利亚州,逃到河地(Riverland)的一个名为帕灵加(Paringa)的小镇,那里有一家豪华的酒店,名为The Frames。该别墅酒店坐落在一个悬崖顶上,可以一览无余地欣赏穆理河(Murray River)的美景。

骑车前往澳大利亚的中心地带

如果自驾游让人舒心惬意,那么骑着单车更让人心旷神怡,沿着新建的自行车车道一路向前,沿途尽是澳大利亚的美丽海岸线、壮丽的森林和迷人的小镇,而获得这些,你需要的只是两个轮子而已。

沿着孟达比迪山地自行车道(Munda Biddi Trail)骑行于西澳大利亚州的西南角,这里在Nyoongar原住民语中意为“穿越森林的路径”。如果你正在考虑参加为期一周的探险或是短途单车游,那么,这条越野自行车车道上有很多的选择,适合各级骑行体验。

如果你想要一次更为刺激的体验,那么可以考虑去新建的单行道山地自行车路径,这条路径位于塔斯马尼亚州东北部的德币镇。被称为“蓝德币(Blue Derby)”,前40公里适合初级和中级,而另外40公里穿越茂密森林的延伸路径将于2016年年中开通。

探索澳大利亚美丽的海岸线

绝对权威的自然史教授大卫·艾登堡(David Attenborough)将大堡礁之旅描述为“无与伦比的体验”。艾登堡曾经花费三周的时间搭乘考察船来参观这个联合国教科文组织列入世界遗产名录的遗址所在地,而2016年初,他将在一部分为三个部分的纪录片中分享他的这一经历。

搭乘太阳恋人号游轮(Sunlover Reef)去外堡礁露营,享受独一无二的体验。最多可有18名客人一起前往专门修建的离凯恩斯26海里的浮桥,在那里,大家可以花一个下午浮潜,然后享用烧烤晚餐,在水下观测台观看水下生物,睡在睡袋里伴着繁星入眠。

一月和四月之间,在西澳大利亚州的海岸,你可以观赏大波的虎鲸聚集在这里,这是它们在南半球最大的集会。最多可达100头虎鲸以及捕鲸鲨、巨型乌贼、抹香鲸,还有大量的海鸟聚集在布雷默湾(Bremer Bay),这是一个难得一见的自然现象。